去年、アプリコットで梅干し風をはじめて作りました。ここはフランス、梅は手に入らないのでね。 ところが、かなりしょっぱい出来に・・・。昔ながらの梅干しってこんな感じだったかな。はちみつ梅のような甘い梅が好きな私。全く減らず、今もキッチンの引き…
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